ماکارونی چیفری باریلا 500g

ماکارونی باریلا Chifferi (چیفری) وزن 500 گرم یکی از پاستاهای کلاسیک ایتالیایی است که با شکل خمیده و توخالی خود شناخته می‌شود. این فرم خاص باعث می‌شود تا سس‌ها، پنیر و مواد غذایی دیگر به خوبی در داخل و اطراف آن جای بگیرند و هر لقمه‌ای طعمی فوق‌العاده داشته باشد.

چیفری در واقع همان ماکارونی صدفی یا آرنجی (elbow pasta) است که در بسیاری از غذاهای سنتی ایتالیایی و حتی آمریکایی مانند ماکارونی با پنیر (Mac & Cheese) استفاده می‌شود.

برند معتبر باریلا که بیش از 140 سال در تولید پاستا فعالیت دارد، این محصول را از سمولینای گندم دوروم خالص تولید کرده است. نتیجه، یک ماکارونی باکیفیت است که حتی بعد از پخت نیز شکل و بافت خود را از دست نمی‌دهد.

 طرز تهیه خوشمزه با ماکارونی Chifferi باریلا

 دستور تهیه ماکارونی چیفری با پنیر (Mac & Cheese ایتالیایی)

مواد لازم (برای ۳ نفر):

• نصف بسته ماکارونی Chifferi باریلا (۲۵۰ گرم)

• ۲ قاشق غذاخوری کره

• ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید

• ۲ لیوان شیر گرم

• ۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده شده

• ۵۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده

• نمک و فلفل به مقدار لازم

• کمی آویشن یا پودر موسیر (اختیاری)

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه بزرگ آب و کمی نمک بریزید و ماکارونی چیفری را ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا به حالت al dente (نیم‌پز و سفت‌تر) برسد. سپس آبکش کنید.

2. در یک تابه، کره را ذوب کنید و آرد را اضافه کنید. حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

3. به آرامی شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یک سس سفید غلیظ (بشامل) به دست آید.

4. پنیر چدار و پارمزان را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید تا کامل ذوب شوند.

5. ماکارونی آبکش‌شده را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید.

6. می‌توانید برای یک غذای خوشمزه‌تر، ماکارونی و سس را داخل یک ظرف پیرکس ریخته و کمی پنیر روی آن بپاشید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

 نتیجه یک بشقاب Mac & Cheese اصیل با طعم بی‌نظیر ماکارونی باریلا است.

 ویژگی‌های محصول

• ساخته شده از سمولینای گندم دوروم 100% طبیعی

• شکل خمیده و توخالی برای جذب بهتر سس

• مناسب برای غذاهای خانگی و رستورانی

• پخت سریع و آسان

• انتخابی عالی برای کودکان و بزرگسالان